La qualité et l'authenticité des produits local typique pour la préparation des recettes traditionnelles de ce menu, ils ont toujours été notre engagement quotidien attentif. Management famille d'Olga et Virgilio avec l'aide de leurs enfants Enrico e Gabriele, Laura le garantit. Le menu offre une vaste sélection pour couvrir tous les besoins de la ses invités, de la cuisine locale typique, à la cuisine toscane, à la pizza cuit dans un four à bois. Les menus pour les groupes sont une excellente solution qui met tant d'invités sont d'accord, des goûts les plus différents.

Le choix des vins est vaste, allant des précieuses «étiquettes», aux vins moins chers, mais pas moins nobles que les autres.