All’incrocio di quattro valli (Val Tiberina, Casentino, Valdarno e Valdichiana) sorge una città storica arricchita nel tempo da un dinamismo moderno: una città da amare. Siamo di parte? Il ristorante trattoria Il Saraceno si trova nel bel mezzo di Arezzo, in pieno centro della città dell’oro, dell’arte e dell’alta moda. Queste vie, questi scorci, l’aria che si respira… sono casa nostra. Passeggia tra le strade che portano a Piazza Grande, alla Basilica di San Francesco e alla Chiesa di San Domenico, rimanendo senza parole di fronte agli affreschi di Piero della Francesca e dal Crocifisso di Cimabue.
Continua verso la Casa di Petrarca e quella del Vasari, ammira la Pieve di Santa Maria e l’imponente Duomo di San Donato. Passa davanti a Palazzo Pretorio, alla Fortezza Medicea, all’Anfiteatro Romano, attraversando secoli di storia. Arezzo è sopravvissuta e ha fatto del suo racconto un vanto: terra lesa dalla seconda guerra mondiale ha valorizzato quelle macerie trasformandosi in teatro d’arte. È qui che Roberto Benigni dava il suo “Buongiorno Principessa” nel film campione di Oscar “La vita è bella”. Ed è sempre qui, qualche anno più tardi, che Pieraccioni girava “Un fantastico via vai”.
Arezzo frizzante: eventi e fiere culturali e tradizionali, come la famosa Fiera antiquaria e la Giostra del Saracino, rievocazione storica a giugno e settembre, in cui i 4 quartieri della città si sfidano a cavallo per primeggiare sugli altri.
Perché propone piatti genuini, rispettosi delle tradizioni, amabili per tutti i “citti” e i “cittoni”, come li chiamiamo noi, per tutti i ragazzi e i ragazzi più cresciuti che scelgono il nostro cantuccio a pranzo o a cena. La nostra è una cucina casareccia, un mix di sapori toscani e in parte anche umbri, ma che profumano di identità. È una cucina accogliente e coerente con la regione e la città che la ospita. Nel centro della città, nel centro di Arezzo, Il Saraceno propone una cucina tipica, vini pregiati e il vin santo da gustare con i famosi cantuccini toscani.
Olio extravergine di oliva, pane tipico toscano non salato, pasta all’uovo fatta in casa. I polli del Valdarno, la Chianina della Val di Chiana, il tartufo e i formaggi del Casentino, per non parlare dei salumi! Qui trovi l’acquacotta, una zuppa di verdure fresche miste, uova, pane abbrustolito, spesso accompagnata da funghi. Oppure i crostini neri, ovvero pane arrostito e bagnato in un brodo di capperi, pollo, milza e acciughe. Scopri il nostro menù. Scopri Arezzo. Scopri la nostra passione!
Ingredienti semplici, prodotti locali, profumi della tradizione, del sugo che faceva tua nonna.